Amelì è una questione di…fisica.
Si chiama crio-essiccazione il processo che permette di mantenere il più inalterate possibile le proprietà della frutta e garantire un prodotto completamente naturale.
Un’intera mela, tagliata a spicchi e pronta per essere gustata come merenda per bambini, snack dopo lo sport o decorazione per una torta.
Un’intera mela, tagliata a cubetti e pronta per essere tuffata nello yogurt o servita come sfiziosità per un aperitivo alternativo.
Un’intera mela, trasformata in granuli e pronta per diventare un biologico e naturale omogenizzato, una purea o una bevanda dissetante con la semplice aggiunta di acqua calda o fredda.
M’imbratto di mele come fossero miele. (Nazim Hikmet)
Da Paride a Platone, da Newton a Biancaneve, per citarne solo alcuni, possiamo dire che la mela ha fatto la Storia.
Dal 2022 è diventata protagonista anche della nostra, da quando è nata l’idea di Amelì.
